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你最喜欢吃的阳澄湖大闸蟹干净吗?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-12-26 03:03:45

文章分类:金沙威尼斯游戏平台-金沙国际唯一官网网址-首页

熬夜、抢单、付款…… 来到年底,从开始的那一秒起各项记录便不断被刷新。在这个“买买买” 的时节,生鲜品类作为每年的消费热点之一,也是捷报频频。这其中,风头正盛的阳澄湖大闸蟹却在近日引发了一场环保热议。

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菊黄蟹肥,蟹秋之季,是食蟹者的春天。而牵动着老饕们味蕾的正是千里之外的阳澄湖。站在岸边眺望阳澄湖,波涛不兴,水天一色。清水大闸蟹的美味加持湖面的美景,让阳澄湖美名远播。

众所周知的是,大闸蟹长得好,离不开好的生态环境。但在阳澄湖经历的环保治理行动中,水产增长与环境矛盾曾一度短兵相接。

业内认为,过度网围养殖—高密度放养鱼蟹苗—大量投饵—饵料过剩—沉入湖底腐烂—释放湖库富营养化的主要控制性元素氮磷。

随着周边工业、养殖、旅游、房产的不断发展,阳澄湖所承载的环境压力越来越大。

一方面,阳澄湖过去爆发的蓝藻蓝藻被誉为水质警示灯,是水体富营养化的表现。

另一个更严峻的事实,工业、农业、渔业和生活污水被认为是导致水质下降的四大污染源头,过于密集的围网养殖也被看成是罪魁祸首之一。

湖里围网面积减少的同时,阳澄湖沿湖区域建成的养殖池塘面积却在不断增加,高达 7.42 万亩左右。

根据《苏州沿阳澄湖地区控制规划》,阳澄湖总体定位为长三角地区二级绿心,苏州市重要的水域生态空间。

2016 年初,苏州市出台了《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案》进一步保障饮用水安全,阳澄湖被明确定位为饮用水源地。按照我国《地表水环境质量标准》的要求,三类及以上水源才可以作为饮用水源。

“改水”自此成了阳澄湖的主题。作为苏州市重要的饮用水源地,阳澄湖治理保护可谓一项具有艰巨性、复杂性和长期性的系统工程。

从 2013 年至 2018 年,苏州通过两轮阳澄湖生态优化行动共 312 个重点项目完成投资额 93.46 亿元。

为重点强化河网畅流、生态修复及预警监测体系建设等板块,该工程共分调水引流、水系整治、生态保护、监测设施四类、22 个分项工程,总投资达 27.0713 亿。

而在上述治理计划中,压缩围网面积都是重点内容。同时将优化行动的重点放在阳澄湖二级保护区内,对化工印染企业实施关闭措施,提升当地印染企业的污水排放标准。

在渔业生产作业过程中,当地渔民除了收集自身产生的生活垃圾、机油等,还将打捞出的瓶子、塑料,甚至是破旧自行车等进行收集。

伴随着水面生产、生活设施的全面拆除,同时也意味着阳澄西湖传统的渔业经济将加速转型。

为实现大闸蟹开捕期间水体“零污染”,2019 年阳澄湖更是玩出了“新花样”:把这些雨水口堵上,将通往船舱的盖子打开,全部的水储存在舱内,到岸后用水泵把水抽到岸上的蓄污车。

而高标准池塘则是利用原位生态修复技术,引用阳澄湖的水源入池塘,再对养殖废水进行无害化处理后排放。

20 多年的保护之路可谓在艰难中前行,过去是,现在也是。经过几轮的围网压缩,目前阳澄湖面围网养殖面积从 15 万亩缩减到了 1.6 万亩,水质已经得到了极大的改善。

与此同时,继 2017 年提出 “太湖永续” 发展思路后,2019 当地首次在渔港下水码头设立直饮水机器,让游客能喝到放心的太湖水,成为一大亮点。

在水环境保护日趋从严的大背景下,阳澄湖水源地水质和国控断面水质依然尚未稳定达标。但拓展一下思路,蟹与水的和谐共生,谁说不可能呢?

以上是阳澄湖大闸蟹小编,为大家分享的关于你最喜欢吃的阳澄湖大闸蟹干净吗?的相关内容。如果您需要进一步了解关于大闸蟹方面的常识,可以来拨打电话咨询大家,或者通过网站来联系大家。大家会耐心为您解答。

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