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吃大闸蟹的技巧

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2019-03-07 04:58:51

文章分类:大闸蟹百科

大家都知道大闸蟹是非常的美味,又含有多种维生素,是一种高蛋白的补品。可是大闸蟹这东西难抓不说,吃的时候也麻烦。下面由阳澄湖大闸蟹的小编给大家先容下吃大闸蟹的技巧。

大家都知道大闸蟹是非常的美味,又含有多种维生素,是一种高蛋白的补品。可是大闸蟹这东西难抓不说,吃的时候也麻烦。下面由阳澄湖大闸蟹的小编给大家先容下吃大闸蟹的技巧。

掰:掰蟹,分三步走,一掰尾盖、二掰蟹壳、三掰蟹身。力道一定要拿捏得刚刚好。重一点,难免会因流黄而失色,轻一分,则有可能和熟蟹较劲半天,也未能伤它半毫!

吮:对于吃蟹不用醋的人来说,吮蟹是至关重要的一步。

曾言道:大碗量酒,吮蟹当肴,神仙不换!

挖:最诱人的蟹黄当前,最好的动作就是大快朵颐,只可惜蟹非肉,所以得小心翼翼地挖。可以借助武器,蟹腿钳的另一端多为扁平小勺,就是为了方便吃蟹黄的。

夹:俗话说,“男人爱吃虾,女人爱吃蟹”。不过那个“难看”的蟹脚,可是让MM头痛不已。

于是,需要一把蟹脚钳,猛力一夹,然后轻轻剥离,慢慢挑剔,吃蟹也要淑女。

捅:会吃蟹的人都晓得,只要有一把头部分叉的蟹腿钳,吃蟹腿也可以很享受。咬掉蟹腿两端硬壳,再用蟹腿钳从底部一顶,往里捅几下,肥嫩的蟹腿肉就自个出来了。

以上所述就是吃大闸蟹的秘诀,希翼对大家有所帮助。了解更多有关阳澄湖大闸蟹的相关问题以及如何吃大闸蟹等等,可以关注大家的网站。

阳澄湖大闸蟹

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