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阳澄湖大闸蟹食用的时候需要注意些什么?

文章来源:蟹公馆大闸蟹

发布日期:2018-09-18 10:57:52

文章分类:金沙威尼斯游戏平台-金沙国际唯一官网网址-首页

阳澄湖大闸蟹属于高敏食物,也即民间说的“发物”。蟹肉中含有异性蛋白质,通过通透性增高的肠壁进入人体,会诱发并加剧过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、各种皮疹、哮喘、严重者更会引起过敏性休克。

阳澄湖大闸蟹属于高敏食物,也即民间说的“发物”。蟹肉中含有异性蛋白质,通过通透性增高的肠壁进入人体,会诱发并加剧过敏反应,引起胃肠平滑肌痉挛、血管性水肿、各种皮疹、哮喘、严重者更会引起过敏性休克。

以下五类人群,吃蟹时须谨慎:

●对吃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人,尤其是过敏体质的儿童、老人与孕妇,最好不要吃蟹。

●胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者,尽量少吃或不吃蟹,更不能以酒伴蟹开怀畅饮,以免加重病情或引起上述疾病的急性发作。

●腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人不宜吃蟹,因为大闸蟹属寒性食物,蛋白质脂肪含量高,不宜消化吸取,同时会加速脾胃不适,出现腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。

●体质寒凉虚弱的孕妇,不适合吃寒湿的大闸蟹,会有引起流产的可能。

●婴幼儿不宜吃大闸蟹,以免高蛋白加重肝肾脏负担;学龄儿童每次吃蟹,以半只为宜。

螃蟹虽然鲜嫩美味,但同时还是有许多因身体疾病的人是不宜进食。所以小编在这里提醒各位蟹迷们,不能贪吃喔。

以上就是大家小编为您先容的关于阳澄湖大闸蟹食用的注意事项,希翼大家的先容能够对您有所帮助,如果您想要了解更多关于大闸蟹的常识,您可以浏览大家的网站,大家会为您提供更专业的信息。

标签:阳澄湖大闸蟹
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